Brokolica inak! Šup s ňou do cestovinového šalátu

29.01.2019 15:00

Máte chuť na cestoviny, ale tradičné recepty vás už nudia? Skúste si pripraviť chutný cestovinový šalát, nachystajte si brokolicu a čili papričku.

Pripravte si cestovinový šalát s brokolicou a čili:

Cestovinový šalát s brokolicou a čili.
Cestovinový šalát s brokolicou a čili. Autor: SHUTTERSTOCK

Potrebujeme:

  • 250 g brokolice
  • 1 čili papričku
  • 1 PL olivového oleja
  • 4 PL vínneho octu
  • 1 PL kečupu
  • 1 ČL worčestrovej omáčky
  • 4 PL konopného oleja
  • 4 jarné cibuľky
  • 10 čiernych olív
  • 30 g vlašských orechov
  • 250 g cestovín
  • 100 g syru gorgonzola
  • pár lístkov rukoly

Ako na to?

  • Brokolicu umyte a rozdeľte na ružičky. Čili papričku rozrežte, zbavte semiačok a pokrájajte na drobno.
  • Rozpáľte na panvici olej, 3 až 4 minúty opečte na ňom brokolicu s čili, podlejte 2 PL vody.
  • V miske zmiešajte ocot, kečup, worčestrovú omáčku, pridajte soľ. Potom ešte vmiešajte konopný olej.
  • Jarnú cibuľku umyte a pokrájajte na krúžky. Olivy prerežte na polovicu, orechy takisto rozrežte na menšie kúsky.
  • Cestoviny uvarte vo vode, potom vodu zlejte.
  • Na cestoviny naneste pripravené suroviny, potom prilejte vymiešaný dresing. Všetko premiešajte.
  • Napokon ozdobte syrom gorgonzola a lístkami rukoly. Podávajte.

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

#brokolica #šalát
Sleduj najnovšie články na našom Facebooku

+ Vždy je vhodný čas na to začať cvičiť, nezabúdajte na kondíciu.
Dnes je pred vami ešte veľa práve, nemáte...

+ Nezabúdajte, že aj vaše pracovné prostredie musí zdravo pôsobiť.
Počúvajte to, čo hovoria v práci...