Sladké zemiaky a kokosové mlieko! Polievka, ktorá chuťou ohromí

16.10.2018 07:00

Jesenné večery sú ako stvorené na experimenty! Exotické chute vás navyše zahrejú, prinášame recept.

Sladké zemiaky sú chutné nielen ako pečená príloha k mäsu. Môžete si z nich pripraviť aj chutnú polievku. Ak do nej pridáte kari pastu a kokosové mlieko, chuťou sa priblížite k ďalekej exotike. Vyskúšajte polievku zo sladkých zemiakov, s kari pastou a kokosovým mliekom.

Polievka zo sladkých zemiakov s kari pastou a...
Polievka zo sladkých zemiakov s kari pastou a kokosovým mliekom. Autor: SHUTTERSTOCK

Potrebujeme:

  • 3 sladké zemiaky
  • 2 cibule
  • 2 červené papriky
  • 2 PL kokosového oleja
  • 1 ČL kari pasty (žltá, jemná)
  • 1 ČL strúhaného zázvoru
  • 1 ČL postrúhaného cesnaku
  • 1 PL limetkovej šťavy
  • 250 ml kokosového mlieka
  • pár kúskov opečených kokosových hobliniek
  • koriander podľa chuti

Ako na to?

  • Sladké zemiaky, cibuľu, papriku ošúpte a pokrájajte na menšie kúsky.
  • Kokosový olej rozpáľte a opečte na ňom cibuľku do zlatista. Potom pridajte papriku a tri minúty pečte spolu s cibuľou. Následne pridajte kari pastu, zázvor a cesnak a všetko poriadne premiešajte.
  • Pridajte sladké zemiaky a zalejte vodou tak, aby boli celé zaliate, varte, kým zemiaky zmäknú.
  • Odstavte, duchuťte limetkovou šťavou a kokosovým mliekom, rozmixuxjte. Dochuťte soľou a korením.
  • Podávajte v miskách, ozdobte kokosovými hoblinkami a koriandrom podľa chuti.

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

#sladké zemiaky #recept #polievka #kari pasta
Sleduj najnovšie články na našom Facebooku

+ Vyberajte pre svoje telo len overené prírodné produkty.
Mali by ste začať v práci recyklovať odpad, skúste...

+ Nepreháňajte to so zdravým životným štýlom, všetkého priveľa škodí.
Snažte sa mať poriadok vo svojom...

Ponuky zo Zľavy.Pravda.sk