Vyskúšajte recept na ľahké citrónové rezy. Z tohto koláčika výčitky svedomia mať nemusíte. Tu je recept:
Na korpus potrebujeme:
- 3 vajcia
- 3 – 4 polievkové lyžice holandského kakaa
- 2 polievkové lyžice pomletých ľanových semiačok
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 150 – 200 ml mlieka
- 1,5 čajovej lyžičky perníkového korenia
- 20–30 ml stévie
- 4 odmerky proteínového nápoja KetoDiet
- 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
Na krém potrebujeme:
- citrónovú kôru zo štvrtiny citróna
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1 proteínový puding s vanilkovou príchuťou KetoDiet
- 20 – 30 ml stévie
- 500 g nízkotučného tvarohu
Ako na to?
- Tvaroh, zmes na puding s vanilkovou príchuťou KetoDiet, citrónovú kôru a sladidlo zmiešajte a pokvapkajte citrónovou šťavou.
- Znovu premiešajte a hladký krém dajte vychladiť do chladničky.
- Potom si oddeľte žĺtky od bielkov. So žĺtkami postupne zmiešajte proteínový prášok, holandské kakao, kypriaci prášok, perníkové korenie, mlieko a sladidlo. Pridajte nastrúhaný zázvor a znovu dôkladne premiešajte.
- Na záver opatrne do cesta vmiešajte vyšľahané bielky. Cesto vylejte na papier na pečenie na pripravený menší plech a pečte v predhriatej rúre asi 25 minút na 180 stupňov Celzia.