Stredomorský šalát s bulgurom
Foto: SHUTTERSTOCK
Potrebujeme:
- 100 g bulguru
- hydinový vývar
- 50 g píniových orieškov
- 50 g sušených rajčín v oleji
- čerstvú bazalku
- čerstvú rukolu
- 50 ml olivového oleja
- 5 PL balzamika
- soľ
- korenie
- tymián
Ako na to?
- Bulgur uvarte s hydinovým vývarom a nechajte vychladnúť
- Píniové oriešky opečte na panvici bez oleja
- Listy čerstvej bazalky natrhajte, sušené paradajky pokrájajte
- Bulgur premiešajte a pridajte bazalku, paradajky, píniové oriešky
- Dochuťte soľou, korením, balzamikom, olivovým olejom a tymiánom
- Napokon ozdobte čerstvou rukolou
Jedna porcia obsahuje 333 kcal