Praktické tipy na vynikajúci piknik

Aj jedlo na deke či lesnej lavičke by malo chutiť a príťažlivo vyzerať.

27.06.2017 17:00
piknik, hamburger Foto:
Jedlo na piknik si môžte pripraviť už večer do chladničky.

Mrazivá náhrada chladničky

Večer pred piknikom dáme do mrazničky niekoľko škatúľ ovocného džúsu alebo iných nealkoholických nápojov. Mrazené pitie rozložíme do košíka či chladiaceho boxu okolo jedla. Ľadové nápoje udržia jedlo čerstvé, ale zároveň sa stihnú roztopiť, kým ich budeme piť.

Vhodné sú nekaziace sa potraviny

Pri príprave jedla sa vyhýbame tým potravinám, ktoré sa rýchlo kazia. Všeobecne to znamená vynechať surové alebo nedovarené vajcia alebo domácu majonézu. Na piknik sa tiež nehodí mlieko, smotana alebo morské plody. Jedlo treba zakryť, aby sme ho ochránili pred hmyzom.

Pozor na hmyz

Keď prídeme na miesto pikniku, presunieme chladiaci box vrátane potravín na suché a tienisté miesto, ktoré navyše skontrolujeme, či ho neokupujú kolónie mravcov. Chladiacu tašku sa snažíme neotvárať každú chvíľu, inak chladiaci efekt nebude veľmi platný. Nápoje a potraviny máme v dvoch oddelených chladiacich taškách či košoch.

Vareškova poradňa

Ak ideme na dobrodružný piknik s deťmi, ktoré budú pobehovať a hrať sa okolo, urobíme lepšie, keď vyberieme plastové príbory a riad z plastu či papiera. V prípade romantického posedenia vo dvoch sa hodí sklo, keramika i porcelán. Nezabudneme na nože, vývrtky, čistiace i suché obrúsky, ale ani na tašku na odpadky, ktorú vyhodíme do koša, keď sa vrátime domov.

Vareškov tip: Plnené placky

Buľvu zeleru uvaríme do polomäkka v osolenej vode a vychladnutú nakrájame na plátky. Na každý položíme plátok syra a koliesko salámy. Plátky zopneme špáradlami a namáčame v cestíčku z vajec, mlieka, múky a zo soli. Vyprážame v horúcom oleji doružova.

Syrové mafiny so zeleninou

Potrebujeme:
3 PL masla, 250 ml mlieka, 200 g múky, 100 g tvrdého syra, 1 vajce, 1 kl cukru, 1 štipka soli, 8 g prášku do pečiva, 1/2 papriky, 1 hrsť špenátu, 1/2 cukety
Postup:
1. Najskôr rozpustíme maslo a pridáme k nemu mlieko, vajce a premiešame. V miske zmiešame múku, cukor a soľ. Syr nastrúhame najemno a pridáme k mliečnej zmesi. Postupne do tejto zmesi pridáme múku a dobre rozmiešame.
2. Potom nakrájame zeleninu najemno. Pridáme ju do zmesi a opäť dobre zamiešame.
3. Cesto vlejeme do formy na mafiny, ale zaplníme ho maximálne do polovice. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 25 minút. Pomocou špajle kontrolujeme, či sú mafiny hotové.

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

Čítajte Pravdu bez reklamy

Svižnejší web a články bez rušenia. Žiadne reklamy iba za 1,50 € mesačne.

Pravda bez reklamy
debata chyba
Viac na túto tému: #recept #piknik #piknikový kôš #občerstvenie v prírode

+ Naučte sa brať život s nadhľadom, nie je všetko také zlé ako sa zdá.
Nemíňajte viac peňazí ako ste schopný...

+ Pri zdravotných problémoch bude nutné poradiť sa s odborníkom.
Zdokonaľte sa vo vašich slabostiach, môžu sa stať...