Foto: Ikar
V jej knihe LaPetit – Spolu pri stole nájdete recepty na rýchle večere na každý deň, ale aj skvelé víkendové varenie, a to všetko prispôsobené sezónnym surovinám podľa ročných období.
Monika sa tiež s vami podelí o svoje tipy, ako a čo skladovať, prečo je výhodnejšie kúpiť jedno kura, naporciovať ho a oblafnúť recept, kde je potrebný vývar, ale aj ako si ho doma pripraviť a mať vždy po ruke.
Jar, leto, jeseň i zima získajú s LaPetit celkom novú chuť.
Recepty na víkendové varenie sú urobené tak, aby ste si mohli dopriať famózne raňajky, dobrý obed a koláč alebo dobrú večeru. „Musím povedať, že recept na ricottové lievance s makom alebo toasty s avokádom a vajíčkom, či anglické raňajky vo verzii pre nás ženy a pánov zároveň sú u nás doma naozaj stálice,“ prezradila Monika.
Pozrite si VIDEO reportáž z krstu knihy:Cez týždeň sú zasa recepty zamerané hlavne na rýchle polievky, ktoré zasýtia. Aj toasty, cestoviny, šaláty a recepty, kde krásne spracujete zvyšky z víkendového kuriatka, či kačice. Tak aby sa nič nevyhodilo.
Viac o autorke a jej receptoch nájdete na blogu www.lapetit.sk.
Foto: Ikar
Vyskúšajte recept, ktorý nájdete v knihe LaPetit – Spolu pri stole:
Avokádovo-čokoládový puding
Keď ochutnáte tento čokoládový puding, ktorý je navyše raw, zdravý, bez zbytočného cukru, verte mi, že iný už nikdy nebudete chcieť. Avokádo je také univerzálne a chutné, že tento recept sa stane vaším najlepším kamarátom, keď bude mať chuť na čokoládu.
4 menšie poháriky
10 minút
Suroviny:
2 zrelé avokáda
2 menšie zrelé banány
4 ČL kvalitného kakaa + trochu na posypanie
1 ČL kokosového cukru (prípadne iného sladidla)
1 granátové jablko
POSTUP:
Všetky suroviny okrem granátového jablka dajte do väčšieho pohára a všetko dobre rozmixujete tyčovým mixérom. Mixujte úplne dohladka.
Ochutnajte, či je puding dosť sladký, pridajte semiačka asi z polovice granátového jablka a už len lyžicou premiešajte.
Opatrne vložte do pohárov, posypte ešte ďalšími zrniečkami granátového jablka a už len jemne poprášte kakaom.
Vyše 90 overených receptov nájdete v knihe foodblogerky Moniky Kóňovej LaPetit – Spolu pri stole.