Pripravte si avokádovo-paradajkový šalát
Potrebujeme:
- 25 g píniových orieškov
- 150 g rukoly
- 500 g paradajok
- 1 citrón
- 1 veľké avokádo
- 1 PL olivového oleja
- 1 PL trstinového cukru
- soľ
- korenie
- čerstvý petržlen
Ako na to?
- Píniové oriešky na panvici bez oleja opečte, nechajte vychladnúť.
- Rukolu umyte, vysušte a nasekajte na hrubo, položte do misky.
- Paradajty nakrájajte na plátky, vložte do misky.
- Pripravte si šťavu z jedného citróna.
- Avokádo ošúpte a pokrájajte na plátky, zmiešajte s dvoma lyžicami citrónovej šťavy.
- Následne všetko premiešajte v miske.
- Zbytok citrónovej šťavy zmiešajte s olivovým olejom, cukrom, soľou a korením, premiešajte, vylejte na šalát.
- Napokon posypte orieškami a čerstvou peržlenovou vňaťou.