Hruška je vitamínová princezná

, 04.10.2013 10:20
hruška - hrušky
Hruška obsahuje veľké množstvo vitamínov. Autor:

Hrušky obsahujú provitamín A, rad vitamínov B, betakarotén a menšie množstvo vitamínu C, z minerálov sodík, draslík, bróm, fosfor, železo, zinok a jód.

Ovocný cukor, ktorý obsahujú, nespôsobuje na rozdiel od glukózy rast hladiny inzulínu v krvi a navyše priaznivo ovplyvňuje hladinu cholesterolu.

Zbraň proti zimnici

Liečivý je nielen plod, ale aj list hrušky – zdraviu prospešný je napríklad čaj, ktorý sa pripravuje prevarením listov hrušky a ktorý prináša úľavu pri problémoch s močovými cestami. Odvar z hrušiek, i sušených, je zbraňou proti zimnici.

Hrozba nadúvania

Neodporúča sa konzumovať nezrelé, veľmi tvrdé plody hrušiek. Mnohým ľuďom môžu dlho ležať v žalúdku a spôsobovať silné nadúvanie. Osobitne malým deťom by sme preto mali podávať výhradne dozreté hrušky.

Rýchly recept: Voňavé hrušky na červenom víne s rozmarínom

Suroviny:

  • 4 vyzreté hrušky
  • 700 ml červeného vína
  • škoricová kôra
  • vetvička rozmarínu
  • 6–8 zrniek čierneho korenia
  • 2–3 klinčeky
  • 2–3 zrnká nového korenia
  • kúsok citrónovej kôry
  • 2 PL kryštálového cukru
  • kl škrobu
  • PL masla

Postup:

  1. Víno s cukrom zvaríme na dve tretiny. Hrušky olúpeme, ponoríme do vriaceho vína a 10–12 minút pomaly varíme. Potom ich vytiahneme a prikryjeme.
  2. Do vína pridáme všetky koreniny a varom zredukujeme na polovicu. Precedíme a za stáleho miešania pridáme škrob.
  3. Všetko ešte chvíľu povaríme, pridáme maslo, na záver vložíme hrušky späť a pomaly prehrejeme. Zdobíme šľahačkou a čokoládou.

Tip lenivého labužníka
Hrušky rozpolíme, vykrojíme jadrovníky, naspodku zrežeme, vložíme do mikrovlnnej rúry na 2 minúty, necháme vychladnúť, polovičky naplníme vanilkovým krémom, ozdobíme šľahačkou, vaječným koňakom a posypeme strúhanou čokoládou.

#hruška #trávenie #vitamíny #zimnica
Sleduj najnovšie články na našom Facebooku

+ Zabudnite dnes na lieky, mohli by vám dnes uškodiť viac, ako si myslíte.
Ak niečo chcete, choďte si za...

+ To, že ste iný nie je zlé, nedovoľte aby vás o tom niekto presvedčil.
Máte pred sebou ešte mnoho práce,...