Neviete celkom presne, ako začať a či by bola pre vás prínosom? Odborníčka prezradí, ako si s vnútornou očistou tela poradia aj úplní začiatočníci.
Prečo je jar ideálna na detoxikáciu?
„Počas zimného obdobia si prirodzene vyberáme potraviny, ktoré sú bohatšie na tuky, organizmus ich pomalšie trávi a v tele sa výraznejšie ukladajú v podobe tuku. Aj ich vplyvom sa celkový metabolizmus spomalí,“ začína opisovať nutričná poradkyňa Eva Blaho. Jar je o prebúdzaní života, takisto aj o čerstvých potravinách bohatých na vitamíny a minerály, ktoré nám v zimnom období chýbali. „Vďaka dobre zvolenému jedálnemu lístku dokážeme reštartovať celý organizmus, zároveň sa zbaviť prebytočných kilogramov. Navyše vhodné potraviny pomôžu pri zlepšení trávenia, dokážu pozitívne ovplyvniť stav pokožky a telu dodať chýbajúcu energiu,“ dodáva odborníčka.
Ako očistná kúra vyzerá?
Ak ste sa rozhodli podstúpiť určitú formu očisty, nemáte sa čoho báť. „Je dobré začať počas víkendu, keď si sama alebo s pomocou odborníka vytvoríte očistný jedálny lístok. Pri jeho zostavovaní sa zamerajte na povolené a zakázané potraviny, ktoré sú uvedené v tabuľke nižšie. Následne zamierte do obchodu a nakúpte všetky potrebné suroviny, aby ste sa neskôr nemuseli vyhovárať, že vám niečo chýbalo, a tak ste siahli po čomsi nezdravom,“ radí Eva Blaho. V nedeľu sa môžete pustiť do varenia a pripraviť si zopár jedál vopred.
Očistná kúra by mala trvať v rozpätí dvoch až šiestich týždňov. Čím dlhšie vydržíte, tým výraznejšie výsledky sa dostavia. Ak sa rozhodnete pre očistu, počas ktorej sa sústredíte na „zakázané“ potraviny, je dobré zaradiť do svojho detoxikačného programu aj pravidelné cvičenie. „Podporíte tým cirkuláciu krvi a lymfy, vyplavovanie škodlivých látok a napokon odstraňovanie tuku a látok v ňom uložených. Navyše sa budete cítiť lepšie,“ dodáva nutričná poradkyňa.
Zakázané potraviny počas detoxikácie
- alkohol, káva, prípadne iné stimulanty
- bublinkové nápoje, sladké vody a všetky „light“ alternatívy
- pšenica a všetko, čo je z nej vyrobené – chlieb, pečivo, cestoviny, pizza, koláče, keksy
- mäso – je ťažko stráviteľné a na určitú dobu to určite zvládnete
- hotové jedlá, polotovary – sú plné umelých sladidiel, soli a farbív
- sladkosti a slané pochúťky – opäť cukor, trans-tuky, soľ, farbivá či umelé príchute
- mliečne produkty – v podstate všetko z chladenej sekcie supermarketu, okrem vajec
Povolené potraviny počas detoxikácie
- ovocie a zelenina – zvoľte bio a ideálne čerstvé
- orechy a semienka – nesolené a nepražené, pridané do šalátov, hlavných jedál alebo aj polievok
- ryby – sardinky, losos či sladkovodné ryby, voľba je na vás, pripravte ich na prírodno a pohrajte sa s rôznymi koreninami
- obilniny – aby ste boli zasýtená čo najdlhšie – ryža (natural, basmati, jazmínová, divoká, červená), pšeno, pohánka, quinoa, polenta, amarant
- šošovica, hrášok, fazuľka, cícer – aj s nimi sa dajú robiť divy, niektoré treba na noc namočiť, takže treba myslieť dopredu
- zázvor, cesnak, bylinky, škorica, slad – to všetko dodá jedlu oveľa lepšiu chuť ako soľ alebo cukor
- oleje – kokosový, olivový, orechové, ryžový, sezamový
Článok vyšiel v novej ženskej prílohe Pravdy – v magazíne MiA.