Bezlepková strava automaticky neznamená stravu zdravšiu

Aj bez lepku môžte pripraviť pestré jedlo. Každé ráno treba myslieť na desiatu, ktorú je dobre pripraviť hneď ráno a nikdy nevychádzať bez pripraveného jedla.

zemiakové placky so syrom, celiakia, lepok
Zemiakové placky so syrom.
Autor:

Ovocie a zeleninu pripravíme vo forme ľahkej na konzumáciu – napríklad olúpané a nakrájané v škatuľke, ideálnou podobou je smoothie (rozmixované zmes ovocia a zeleniny vrátane slnečnicových, ľanových či sezamových semiačok).

Dobre poprežúvať a striedať potraviny

Pri konzumácii jedla treba všetko vždy riadne rozžuť. Potraviny treba striedať. Snažte sa neopakovať rovnaké jedlá 2-krát počas jedného dňa. Voľte rôzne druhy pečiva, ovocia, zeleniny. Myslite pozitívne a predstavujte si cieľ, ktorý chcete dosiahnuť.

Vhodná je zelenina a zemiaky

Jedným z najvhodnejších druhov bezlepkových potravín je surová zelenina (prakticky všetky druhy), tepelne upravená zelenina bez zahustenia, mrazená zelenina bez ďalších prísad, neochutené zeleninové šťavy, zeleninové pyré či pretlaky bez ďalších prísad alebo zahustené bezlepkovou múkou. No a veľmi vhodné sú zemiaky, zemiakový škrob, zemiaky varené, pečené, hranolčeky a čistá zemiaková kaša.

Vareškova poradňa

Skôr než začneme detoxikačný program, treba sa venovať úprave stravovacích zvyklostí. Ak je vaša súčasná strava postavená na jedlách z fast foodu, ráno neraňajkujete, nejete čerstvé ovocie a zeleninu, potom naozaj samotná detoxikácia či najkvalitnejšie doplnky stravy nestačia. A navyše bezlepková strava automaticky neznamená stravu zdravšiu (rôzne aditíva sú v lepkových i bezlepkových potravinách).

Čítajte viac o jedle

Bezlepková pochúťka: Zemiakové placky so syrom

Potrebujeme:
300 g olúpaných zemiakov, 2 vajcia, 100 g tvrdého syra, 2 PL kukuričného škrobu, petržlenová vňať, kukuričný škrob na posypanie, tuk na vyprážanie
Postup:
1. Pokrájané zemiaky vložíme do vriacej osolenej vody, uvaríme domäkka, scedíme a prelisujeme.
2. Pridáme jedno rozšľahané vajce, najemno nastrúhaný syr, škrob a nasekanú petržlenovú vňať, premiešame, utvoríme valček a necháme ho odstáť.
3. Na doske posypanej škrobom valček nakrájame na kolieska, ktoré namočíme v rozšľahanom vajci a usmažíme z oboch strán doružova.

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

Súvisiace články:

šošovica

Zdravý mix špenátu a šošovice na zimu! Zahrejte sa chutnou polievkou

16.01.2017 17:00

Prídete domov z práce, premrznutá po ceste z autobusovej zastávky. A núka sa otázka, čo na večeru.

cesnak, bravčové mäso

Malé silné strúčiky

15.01.2017 14:00

Najsilnejšie druhy cesnaku majú zvyčajne najmenšie strúčiky. Malý silný cesnak je účinnejší ako veľký slabý. To väčšina bežných spotrebiteľov nevie.

cibuľa, zelenina, varenie

Cibuľa je kráľovnou kuchyne

14.01.2017 17:00

Cibuľa je na celom svete najpoužívanejšou kuchynskou zeleninou. Nezaobíde sa bez nej takmer žiadna príprava mäsa a zeleniny.

Miroslav Beblavý

Beblavý spúšťa s Progresívnym Slovenskom spoločný projekt

18.01.2017 10:48

Nezávislý poslanec NR SR Miroslav Beblavý so svojou iniciatívou "V mojom mene” a s novovznikajúcou politickou stranou Progresívne Slovensko spúšťajú spoločný projekt „Big Idea Slovakia“.

George Bush

Exprezidenta Georgea Busha staršieho hospitalizovali

18.01.2017 10:19

Bývalého amerického prezidenta Georgea H.W. Busha hospitalizovali v Houstone. V stredu o tom informovala miestna televízia KHOU 11 News.

Gaza, elektrina

Pásmo Gazy sa ponorilo do tmy, bolo bez elektriny

18.01.2017 09:58

Veľké časti palestínskeho pásma Gazy sa v noci na stredu ponorili do úplnej tmy, čo je následok chronických a zhoršujúcich sa výpadkov elektriny.

doláre

Deutsche Bank dajú v USA pokoj za 7,2 milardy dolárov

18.01.2017 09:27

Deutsche Bank dokončila dohodu s americkým ministerstvom spravodlivosti, v rámci ktorej zaplatí 7,2 miliardy dolárov.